Koffein – ven eller fjende?

Hvad er koffein?

Koffein er et centralnervesystemstimulerende middel der blokerer adenosinreceptorer i hjernen, hvilket resulterer i øget vågenhed og nedsat træthed. Det har en halveringstid på ca. 3-5 timer hvilket betyder, at dets virkninger kan vare længe efter indtagelse​ (Kilde: Sundhed.dk)​.

Effekter og bivirkninger af koffein

Koffein har både positive og negative sundhedsmæssige effekter. Nogle af de mest bemærkelsesværdige effekter inkluderer:

Øget vågenhed og ydeevne
Indtages koffein i en hensigtsmæssig, ikke-skadelig mængde kan det forbedre den kognitive funktion, reaktionstiden og den fysiske ydeevne, hvilket gør det populært blandt atleter og folk der har brug for at være opmærksomme i længere perioder.

Neurobeskyttende egenskaber
Forskning antyder, at koffein kan have beskyttende virkninger mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons sygdom, hvilket kan skyldes dets antioxidantegenskaber​.

Metabolisme og rastløshed
Koffein kan potentielt påvirke stofskiftet og fedtforbrændingen, men det bør da indtages med forsigtighed for at undgå bivirkninger som angst og søvnløshed​.

Se hvordan du kan blive klogere på dit helbred gennem blodprøver og Funktionel Medicin her.

Hvad gør koffein ved kroppen?

Koffein påvirker kroppen på flere måder:

• Centralnervesystemet: Koffein blokerer adenosinreceptorer, hvilket reducerer følelsen af træthed og øger vågenhed og fokus​.
• Hjertet og blodtrykket: Koffein kan midlertidigt øge hjertefrekvensen og blodtrykket. Dette skyldes dets stimulerende effekt på centralnervesystemet, som kan føre til øget frigivelse af adrenalin​.
• Fordøjelsessystemet: Koffein øger produktionen af mavesyre, hvilket kan medføre halsbrand eller maveproblemer hos nogle mennesker. Det kan også have en afførende effekt ved at stimulere tarmens bevægelser​.
• Væskebalance: Selvom koffein har en mild, vanddrivende effekt er det generelt ikke nok til at forårsage dehydrering ved moderat indtagelse​.

DNA-test kan hjælpe med at synliggøre underliggende helbredsmæssige udfordringer – læs mere her.

Koffein og hjernens funktion

Ny forskning peger på, at koffein kan påvirke hjernens funktion på molekylært niveau. For eksempel kan regelmæssig koffeinindtagelse føre til ændringer i genaktiviteten i neuroner og andre hjerneceller, og disse ændringer kan potentielt både have kort- og langsigtede effekter på hjernens sundhed og funktion​ (Kilde: Cleveland Clinic)​.

Sikkerhed og anbefalet indtag

Selvom koffein generelt betragtes som sikkert at indtage, bør mængden overvåges nøje. Det anbefales, at voksne begrænser deres koffeinindtag til maksimalt 400 mg pr. dag, hvilket svarer til omkring fire kopper kaffe (Kilde: Fødevarestyrelsen).

Gravide kvinder, børn og personer med visse sundhedstilstande bør begrænse deres koffeinindtag yderligere for at undgå potentielle negative effekter​.